פסטה דלת פחמימה

שיתוף עם גולדי אלישר ! גולדי אלישר היא מנטורית, בלוגרית ומנהלת קבוצת הפייסבוק הכל זהב לסוכרתיים. אתם בטח מכירים אותה פשוט בתור- גולדי ואני מכיר את גולדי מזה שנים, מהיום בו שיניתי את אורח החיים שלי. "אתם לא תאמינו כמה
קרא עוד

תובנות בעקבות ההרצאה שלי בכנס “לנצח את הסוכרת”

עבר חודש וחצי מהכנס של פורטל הבריאות איטוול, “לנצח את הסוכרת”, שהתקיים בתיאטרון גבעתיים ב 24.3.2023.
מההודעות הרבות והפניות שקיבלתי מכם לאחר ההרצאה שלי, הן בכנס עצמו והן בפייסבוק ובאינסטגרם
הבנתי שבעיקר חשוב לכם לדעת:

קרא עוד

וואפל עוף תרד קטוגני

שיתוף פעולה עם ענת פרנק! כוהנת התזונה הקטוגנית מחלוצות התזונה המבריאה בארץ. חוץ מזה שענת מלווה אנשים בדרך להחלמה ובוגרת קורסים של הטובים בתחום כמו טים נואקס,היא גם מנהלת מעדנייה מרשימה ומדהימה שנקראת מעדניית אוכל אמיתי. זו מעדניה ייחודית מסוגה
קרא עוד

הכל על סוכרת נעורים (סוג 1)

האבחנה של סוכרת מסוג 1 היא בדרך כלל חוויה מפחידה ומציפה. טבעי שיעלו שאלות כמו: מה הסיבות לפריצתה? מה ההשלכות של סוכרת לא מאוזנת על הבריאות שלנו לטווח הרחוק? מה הוא טווח תקין באמת של רמות הסוכר בדם? כיצד האבחון בסוכרת סוג 1 ישפיע על חיי היומיום וחשוב מכך-

קרא עוד

ציר עצמות: משקה האלים- מתכון של ענת פרנק

שיתוף פעולה עם ענת פרנק! כוהנת התזונה הקטוגנית מחלוצות התזונה המבריאה בארץ. חוץ מזה שענת מלווה אנשים בדרך להחלמה ובוגרת קורסים של הטובים בתחום כמו טים נואקס,היא גם מנהלת מעדנייה מרשימה ומדהימה שנקראת מעדניית אוכל אמיתי. זו מעדניה ייחודית מסוגה
קרא עוד

פנקייקים וניל מקמח שקדים

זהו מתכון שמטרתו לעזור לכם לעבור את תקופת המעבר לתזונה דלה בפחמימות, כמו שאר המתכונים בהם אנחנו "מחקים" מתכונים ידועים מהחיים הקודמים שלנו. אני לא בעד צריכה מוגזמת של קמח שקדים, בעיקר בגלל שהוא מכיל יחס לא טבעי ובעייתי של
קרא עוד

בניית מסת שריר עם סוכרת

כיצד ניתן לפתח מסה עם סוכרת ותזונה דלה בפחמימה? האם זה אפשרי לשלב תזונה קטוגנית ואימוני כוח? אלו שאלות שחוזרות על עצמן לא מעט, אז החלטתי להקדיש להן מאמר.

קרא עוד

רוטב פלפלת מופחת פחמימות

לא מעט שואלים אותי מה אני עושה כשמתחשק לי לטבל את הארוחות שלי? באילו רטבים אני משתמש? אז הנה רוטב שמשדרג כל סטייק, אסאדו, המבורגר או כל מנת בשר שעולה לכם לראש! אני אפילו אוכל אותו עם ביצה כמו שתראו
קרא עוד

חביתת אבוקדו

לא מעט שואלים אותי, מה אתה אוכל לארוחת ערב? אז זאת מנה שסוגרת לי לא מעט ארוחות ערב או כמו שאני קורא להן: ארוחה שנייה/ארוחה שלישית אז לקראת עונת האבוקדו אני רוצה לשתף אתכם מתכון פשוט וטעים. החביתאדו שלי. את
קרא עוד

אסאדו מפורק

לכבוד החורף מתכון כיפי, ביתי וקליל לאסאדו מפורק: רכיבים: 1 ק"ג אסאדו, חתוך לצלע מהקצב ביחד עם העצם. כף חומץ תפוחים אורגני. 2 כוסות מים בתחתית ליצירת אדים. איך הכנתי: לקחתי את הנתח כפי שהוא, ניקיתי, שמתי בסיר גדול עם
קרא עוד

המבורגרים ביתיים

אני רוצה לשתף אתכם במאכל שיוצא לי להכין לעתים תכופות- המבורגרים ביתיים מבקר מרעה מקומי ומשובח מתובל בעדינות שמדגישה את טעם הבשר. את ההמבורגרים אני לוקח איתי בקופסה לאותו היום ואפילו לטיסה. זה מתכון טעים, קל להכנה ואפילו קל לאריזה!
קרא עוד

הכל על סוכרת

סוכרת היא מצב המשפיע על האופן שבו הגוף הופך מזון לאנרגיה.
בסוכרת, הגוף לא מייצר מספיק אינסולין או לא מסוגל להשתמש באינסולין כמו שצריך. ברגע שאינסולין לא עושה את עבודתו, ריכוז הסוכר בדם מתחיל לעלות.

קרא עוד
סוכרת

ד”ר ווסטון א. פרייס הבין את זה מזמן

השאלה שהובילה את ד"ר ווסטון א. פרייס לחקור את הקשר בין תזונה לתחלואה והתנוונות גופנית הייתה פשוטה: איך ייתכן שהשיניים של בני השבטים אשר חיים בטבע, מתפתחות בסימטריה מושלמת ונשארות לבנות וישרות עד גיל מבוגר? ללא יישור שיניים ומבלי לצחצח
קרא עוד

כיצד ויטמין D וחשיפה לשמש קשורים אחד בשני

הדעה הרווחת כיום היא שחשיפה לשמש היא דבר מזיק. כמובן שחשוב להישאר חכמים בשמש ולא להישרף אך הבעיה היא שבעולם בו אנו חיים אנשים לא מבלים מספיק זמן בשמש. אם תגידו היום לאנשים שהשמש היא הכוח העיקרי לחיים וייתכן שגם התרופה לרוב המחלות הם ככל הנראה לא יאמינו לכם,

קרא עוד

השפעת תזונה על בלוטת התריס

איזון הורמונלי הינו המצב אליו הגוף תמיד שואף בכדי לתפקד בצורה אופטימלית. במצב של איזון הורמונלי ובהומואסטזיס כל מערכות הגוף אשר מושפעות מההורמונים המופרשים אל איברי הגוף, פועלות במצב הטבעי שלהן. כתוצאה מכך אנו יכולים להינות מתהליכי ריפוי ובנייה של תאי הגוף, רוגע נפשי, צלילות מחשבה וגוף בריא וחזק. בלוטת התריס היא אחת הבלוטות החשובות בגוף ובמערכת האנדוקרינית בפרט.

קרא עוד
תזונה לבלוטת התריס

איך בלוטת התריס מווסתת את כל מערכות הגוף

מהי בלוטת התריס? בלוטת התריס או בלוטת המגן היא אחת הבלוטות החשובות במערכת האנדוקרינית, מה שהופך אותה לאחד האיברים החשובים בגוף. לעתים טיפול בבלוטת התריס לא מקבל מספיק תשומת לב מצד המטפלים והמטופלים. היא משפיעה על כל מערכות הגוף ומשחקת
קרא עוד

איך לשמור על תזונה קטוגנית או מבוססת מוצרים מן החי במהלך חופשה בחו”ל ובטיול

במאמר זה אנסה לענות על שאלות שחוזרות על עצמן בנוגע לטיולים ואפרט כיצד אני אישית מצליח במהלך חופשה ממושכת או במהלך טיול קצר להקפיד על התזונה אליה אני רגיל מחיי היום יום שלי. כיום בכל מקום בו נטייל ככל הנראה תהיה לנו גישה לבשר, ביצים, גבינות, ירקות ופירות. במקרים מיוחדים כמו יציאה לטרק מבודד בן כמה ימים, נצטרך להיערך מראש ולארוז את האוכל בתיק-צידנית המתאים לנשיאה על הגב.

קרא עוד

האם צום לסירוגין מתאים לכל אחד?

טרנד הצומות די פופולארי בימינו מזה כמה שנים. בצום לסירוגין מקפידים לאכול בחלון זמן מוגדר כמו: 8 שעות אכילה ביום כאשר ב 16 השעות הנותרות צמים. הצום מתפרס גם על שעות השינה כך שמדובר בפחות זמן צום בשעות בהן אנחנו ערים.

קרא עוד
צום לסירוגין

איך לשמור על כושר גופני עם סוכרת

להתאמן עם סוכרת ולשמור על סוכר מאוזן בדם זה אפשרי ועם הזמן אני יכול להעיד שזה אפילו נעשה קל בתנאי שעושים את זה נכון. מה זה אומר? במאמר הנוכחי אפרט עקרונות מפתח שבעזרתם אני מצליח להתאמן ולהישאר מאוזן. אל תובנות אלו הגעתי אחרי לא מעט דם יזע ודמעות

קרא עוד

האשימוטו ותזונה

הקשר בין התפרצותה של מחלת האשימוטו שחוויתי לבין שינויים סביבתיים שעברתי בחיי נראה די ברור בדיעבד אך ברגע האמת לא היה קל להבין את התהליכים שמתרחשים מאחורי הקלעים. שינויים בתזונה, בשינה, ברמות הסטרס וחוסרים נוספים שהופיעו כתוצאה משינוים אלו הובילו
קרא עוד
האשימוטו

מדריך במתנה! השאירו פרטים וקבלו למייל את ספר המתכונים שלי