רגע היסטורי נרשם השנה בפודקאסט “עצם העניין”, בפרק המשך מרתק. בשיחה בין הדיאטן הקליני תומר פפה לבין המראיין יוני גובזנסקי, עלתה לדיון מהפיכה של ממש: השינוי הדרמטי בהנחיות התזונה של משרד הבריאות האמריקאי, והמשמעות העמוקה של חזרה למקורות
סחרחורת, רעד, זיעה קרה, כאב ראש, רעב חזק, חוסר יכולת להתרכז במשימות הכי פשוטות ובמקרים הקיצוניים יותר גם שחור בעיניים. המטרה העיקרית במצב הזה היא לצאת ממנו כמה שיותר מהר.
המנה תלויה רק בגורם אחד: מקור הבשר שתבחרו להשתמש בו.
אני משתמש רק בבקר מרעה מקומי שגדל ללא אנטיביוטיקה.
סכין חד הוא המפתח לשליטה על מרקם הטרטר.
וזהו, זה באמת כל מה שצריך.
טרטר ובכלל בשר נא מתעכל ביעילות רבה יותר
עבר חודש וחצי מהכנס של פורטל הבריאות איטוול, “לנצח את הסוכרת”, שהתקיים בתיאטרון גבעתיים ב 24.3.2023.
מההודעות הרבות והפניות שקיבלתי מכם
האבחנה של סוכרת מסוג 1 היא בדרך כלל חוויה מפחידה ומציפה. טבעי שיעלו שאלות כמו: מה הסיבות לפריצתה? מה ההשלכות של סוכרת לא מאוזנת על הבריאות שלנו לטווח הרחוק? מה הוא טווח תקין באמת של רמות הסוכר בדם? כיצד האבחון בסוכרת סוג 1 ישפיע על חיי היומיום וחשוב מכך-
כיצד ניתן לפתח מסה עם סוכרת ותזונה דלה בפחמימה? האם זה אפשרי לשלב תזונה קטוגנית ואימוני כוח? אלו שאלות שחוזרות על עצמן לא מעט, אז החלטתי להקדיש להן מאמר.
סוכרת היא מצב המשפיע על האופן שבו הגוף הופך מזון לאנרגיה.
בסוכרת, הגוף לא מייצר מספיק אינסולין או לא מסוגל להשתמש באינסולין כמו שצריך. ברגע שאינסולין לא עושה את עבודתו, ריכוז הסוכר בדם מתחיל לעלות.
הדעה הרווחת כיום היא שחשיפה לשמש היא דבר מזיק. כמובן שחשוב להישאר חכמים בשמש ולא להישרף אך הבעיה היא שבעולם בו אנו חיים אנשים לא מבלים מספיק זמן בשמש. אם תגידו היום לאנשים שהשמש היא הכוח העיקרי לחיים וייתכן שגם התרופה לרוב המחלות הם ככל הנראה לא יאמינו לכם,
איזון הורמונלי הינו המצב אליו הגוף תמיד שואף בכדי לתפקד בצורה אופטימלית. במצב של איזון הורמונלי ובהומואסטזיס כל מערכות הגוף אשר מושפעות מההורמונים המופרשים אל איברי הגוף, פועלות במצב הטבעי שלהן. כתוצאה מכך אנו יכולים להינות מתהליכי ריפוי ובנייה של תאי הגוף, רוגע נפשי, צלילות מחשבה וגוף בריא וחזק. בלוטת התריס היא אחת הבלוטות החשובות בגוף ובמערכת האנדוקרינית בפרט.
במאמר זה אנסה לענות על שאלות שחוזרות על עצמן בנוגע לטיולים ואפרט כיצד אני אישית מצליח במהלך חופשה ממושכת או במהלך טיול קצר להקפיד על התזונה אליה אני רגיל מחיי היום יום שלי. כיום בכל מקום בו נטייל ככל הנראה תהיה לנו גישה לבשר, ביצים, גבינות, ירקות ופירות. במקרים מיוחדים כמו יציאה לטרק מבודד בן כמה ימים, נצטרך להיערך מראש ולארוז את האוכל בתיק-צידנית המתאים לנשיאה על הגב.
טרנד הצומות די פופולארי בימינו מזה כמה שנים. בצום לסירוגין מקפידים לאכול בחלון זמן מוגדר כמו: 8 שעות אכילה ביום כאשר ב 16 השעות הנותרות צמים. הצום מתפרס גם על שעות השינה כך שמדובר בפחות זמן צום בשעות בהן אנחנו ערים.
להתאמן עם סוכרת ולשמור על סוכר מאוזן בדם זה אפשרי ועם הזמן אני יכול להעיד שזה אפילו נעשה קל בתנאי שעושים את זה נכון. מה זה אומר? במאמר הנוכחי אפרט עקרונות מפתח שבעזרתם אני מצליח להתאמן ולהישאר מאוזן. אל תובנות אלו הגעתי אחרי לא מעט דם יזע ודמעות
כל מי שמכיר אותי ועוקב אחרי התכנים שאני מעלה יודע שאני לא משתמש במילה דיאטה. למילה דיאטה יש קונוטציות של טרנדים כמו דיאטות “ירידה במשקל” שמייצגות שינוי זמני, בניגוד לשינוי אמיתי באורח החיים שמגיע ממקום עמוק יותר. בעיניי דיאטת כסח קיצונית עלולה להיות מסוכנת עבור רוב האנשים למעט מצבים מסוכנים ודחופים למיניהם בהם כן כדאי לשקול שינוי קיצוני לזמן מוגדר
לאחר שנשלחתי לבדיקת דם TSH עשרות פעמים במהלך חיי החלטתי להבין מה עומד מאחורי אותו ערך, למה הוא פחות מתאים לאבחון רמת התפקוד של בלוטת התריס, איך הוא כן קשור לבלוטת התריס ואילו מצבים הוא כן עוזר לאבחן.
מכירים את המשפט “יותר מדי ממשהו טוב”? מסתבר שהוא נכון כשמדובר בפעילות גופנית והוא מלווה בתסמינים. אימון יתר עלול לגרום לנזק במידה ותדחפו את הגוף שלכם לקצה. את המאמר הזה כתבתי ממקום אישי לאחר שחוויתי אימון יתר בעצמי. אני רואה בהפצת המאמר שליחות של ממש. זהו נושא שלא מדובר עליו מספיק בסביבת הכושר וה Fitness של ימינו.
בתמונה מוצג צילום מסך עדכני מתוך הדו”ח של מד הסוכר הרציף האישי שלי- ערכים טובים יותר משל אדם בריא. בהמשך המאמר אפרט על ערכי סוכר אופטימליים.
בגיל 11 אובחנתי עם סוכרת סוג 1. שנים של חוסר איזון ורכבת הרים מתמדת של רמות הסוכר
