רוטב פלפלת מופחת פחמימות

לא מעט שואלים אותי מה אני עושה כשבא לי רוטב? אילו רטבים אני מכין? אז הנה רוטב שמשדרג כל סטייק, אסאדו, המבורגר או כל מנת בשר שעולה לכם לראש! אני אפילו אוכל אותו עם ביצה כמו שתראו בתמונות. רוטב פלפלת
קרא עוד

חביתת אבוקדו

לא מעט שואלים אותי, מה אתה אוכל לארוחת ערב? אז זאת מנה שסוגרת לי לא מעט ארוחות ערב או כמו שאני קורא להן: ארוחה שנייה/ארוחה שלישית אז לקראת עונת האבוקדו אני רוצה לשתף אתכם מתכון פשוט וטעים. החביתאדו שלי. את
קרא עוד

אסאדו מפורק

לכבוד החורף מתכון כיפי, ביתי וקליל לאסאדו מפורק: רכיבים: 1 ק"ג אסאדו, חתוך לצלע מהקצב ביחד עם העצם. כף חומץ תפוחים אורגני. 2 כוסות מים בתחתית ליצירת אדים. איך הכנתי: לקחתי את הנתח כפי שהוא, ניקיתי, שמתי בסיר גדול עם
קרא עוד

המבורגרים ביתיים

אני רוצה לשתף אתכם את אחד המאכלים שאני מכין הכי הרבה, המבורגרים ביתיים מבקר מרעה מקומי ומשובח מתובל בעדינות שמדגישה את טעם הבשר. את ההמבורגרים אני לוקח איתי בקופסה לאותו היום ואפילו לטיסה. זה מתכון טעים, קל להכנה וקל לאריזה!
קרא עוד

הכל על סוכרת

סוכרת היא מצב בריאותי המשפיע על האופן שבו הגוף הופך מזון לאנרגיה.
בסוכרת, הגוף לא מייצר מספיק אינסולין או לא מסוגל להשתמש בו כמו שצריך.

קרא עוד
סוכרת

ד”ר ווסטון א. פרייס הבין את זה מזמן

השאלה שהובילה את ד"ר ווסטון א. פרייס לחקור את הקשר בין תזונה לתחלואה והתנוונות גופנית הייתה פשוטה: איך ייתכן שהשיניים של בני השבטים אשר חיים בטבע, מתפתחות בסימטריה מושלמת ונשארות לבנות וישרות עד גיל מבוגר? ללא יישור שיניים ומבלי לצחצח
קרא עוד

כיצד ויטמין D וחשיפה לשמש קשורים אחד בשני

הדעה הרווחת כיום היא שחשיפה לשמש היא דבר מזיק. כמובן שחשוב להישאר חכמים בשמש ולא להישרף אך הבעיה היא שבעולם בו אנו חיים אנשים לא מבלים מספיק זמן בשמש. אם תגידו היום לאנשים שהשמש היא הכוח העיקרי לחיים וייתכן שגם התרופה לרוב המחלות הם ככל הנראה לא יאמינו לכם,

קרא עוד

השפעת תזונה על בלוטת התריס

איזון הורמונלי הינו המצב אליו הגוף תמיד שואף בכדי לתפקד בצורה אופטימלית. במצב של איזון הורמונלי ובהומואסטזיס כל מערכות הגוף אשר מושפעות מההורמונים המופרשים אל איברי הגוף, פועלות במצב הטבעי שלהן. כתוצאה מכך אנו יכולים להינות מתהליכי ריפוי ובנייה של תאי הגוף, רוגע נפשי, צלילות מחשבה וגוף בריא וחזק. בלוטת התריס היא אחת הבלוטות החשובות בגוף ובמערכת האנדוקרינית בפרט.

קרא עוד
תזונה לבלוטת התריס

איך בלוטת התריס מווסתת את כל מערכות הגוף

מהי בלוטת התריס? בלוטת התריס או בלוטת המגן היא אחת הבלוטות החשובות במערכת האנדוקרינית, מה שהופך אותה לאחד האיברים החשובים בגוף. לעתים טיפול בבלוטת התריס לא מקבל מספיק תשומת לב מצד המטפלים והמטופלים. היא משפיעה על כל מערכות הגוף ומשחקת
קרא עוד

איך לשמור על תזונה קטוגנית או מבוססת מוצרים מן החי במהלך חופשה בחו”ל ובטיול

במאמר זה אנסה לענות על שאלות שחוזרות על עצמן בנוגע לטיולים ואפרט כיצד אני אישית מצליח במהלך חופשה ממושכת או במהלך טיול קצר להקפיד על התזונה אליה אני רגיל מחיי היום יום שלי. כיום בכל מקום בו נטייל ככל הנראה תהיה לנו גישה לבשר, ביצים, גבינות, ירקות ופירות. במקרים מיוחדים כמו יציאה לטרק מבודד בן כמה ימים, נצטרך להיערך מראש ולארוז את האוכל בתיק-צידנית המתאים לנשיאה על הגב.

קרא עוד

האם צום לסירוגין מתאים לכל אחד?

טרנד הצומות די פופולארי בימינו מזה כמה שנים. בצום לסירוגין מקפידים לאכול בחלון זמן מוגדר כמו: 8 שעות אכילה ביום כאשר ב 16 השעות הנותרות צמים. הצום מתפרס גם על שעות השינה כך שמדובר בפחות זמן צום בשעות בהן אנחנו ערים.

קרא עוד
צום לסירוגין

איך לשמור על כושר גופני עם סוכרת

להתאמן עם סוכרת ולשמור על סוכר מאוזן בדם זה אפשרי ועם הזמן אני יכול להעיד שזה אפילו נעשה קל בתנאי שעושים את זה נכון. מה זה אומר? במאמר הנוכחי אפרט עקרונות מפתח שבעזרתם אני מצליח להתאמן ולהישאר מאוזן. אל תובנות אלו הגעתי אחרי לא מעט דם יזע ודמעות

קרא עוד

האשימוטו ותזונה

הקשר בין התפרצותה של מחלת האשימוטו שחוויתי לבין שינויים סביבתיים שעברתי בחיי נראה די ברור בדיעבד אך ברגע האמת לא היה קל להבין את התהליכים שמתרחשים מאחורי הקלעים. שינויים בתזונה, בשינה, ברמות הסטרס וחוסרים נוספים שהופיעו כתוצאה משינוים אלו הובילו
קרא עוד
האשימוטו

תת פעילות בלוטת התריס- כל מה שלמדתי

לאחר שחוויתי תת-פעילות בלוטת התריס עם כל הסימפטומים הנלווים ולאחר קריאת כמות לא קטנה של ספרים על בלוטת התריס הגעתי אל השאלה החשובה ביותר- מה גרם לבלוטת התריס לצאת מאיזון מלכתחילה? כשעניתי על השאלה הזו הגעתי אל פיתרון הבעיה. במהלך
קרא עוד

מה הקשר בין אינסולין לרעב?

אני מניח שאתם מכירים את התחושה הזו שמגיעה לאחר סיום ארוחה עשירה בפחמימות. סיימנו לאכול ארוחת צהריים וחצי שעה אחר כך אנחנו שוב רעבים ומרגישים חולשה ורעד. השלב הבא בדרך כלל יהיה הליכה מהירה אל המקרר או המזווה בניסיון לקבל
קרא עוד

לאזן סוכרת – על תזונה קטוגנית, הגבלת פחמימות ואיזון סוכר

כל מי שמכיר אותי ועוקב אחרי התכנים שאני מעלה יודע שאני לא משתמש במילה דיאטה. למילה דיאטה יש קונוטציות של טרנדים כמו דיאטות “ירידה במשקל” שמייצגות שינוי זמני, בניגוד לשינוי אמיתי באורח החיים שמגיע ממקום עמוק יותר. בעיניי דיאטת כסח קיצונית עלולה להיות מסוכנת עבור רוב האנשים למעט מצבים מסוכנים ודחופים למיניהם בהם כן כדאי לשקול שינוי קיצוני לזמן מוגדר

קרא עוד

המשמעות האמיתית של בדיקת דם TSH

לאחר שנשלחתי לבדיקת דם TSH עשרות פעמים במהלך חיי החלטתי להבין מה עומד מאחורי אותו ערך, למה הוא פחות מתאים לאבחון רמת התפקוד של בלוטת התריס, איך הוא כן קשור לבלוטת התריס ואילו מצבים הוא כן עוזר לאבחן.

קרא עוד
בדיקת דם TSH

זהירות! אימון יתר

מכירים את המשפט “יותר מדי ממשהו טוב”? מסתבר שהוא נכון כשמדובר בפעילות גופנית והוא מלווה בתסמינים. אימון יתר עלול לגרום לנזק במידה ותדחפו את הגוף שלכם לקצה. את המאמר הזה כתבתי ממקום אישי לאחר שחוויתי אימון יתר בעצמי. אני רואה בהפצת המאמר שליחות של ממש. זהו נושא שלא מדובר עליו מספיק בסביבת הכושר וה Fitness של ימינו.

קרא עוד

מחלות אוטואימוניות תאומות

מה הקשר בין סוכרת סוג 1 להאשימוטו, קרוהן, צליאק ועוד מחלות אוטואימוניות? בתור סוכרתי סוג 1 לאורך השנים שמעתי לא מעט משפטים כמו "אם אובחנת עם מחלה אוטואימונית כנראה שיש לך נטייה אוטואימונית בגלל מערכת חיסון מעורערת". האם זה אומר
קרא עוד
מחלות אוטואימוניות

הסיפור שלי – על תזונה, סוכרת וספורט או איך הבראתי את עצמי

בתמונה מוצג צילום מסך עדכני מתוך הדו”ח של מד הסוכר הרציף האישי שלי- ערכים טובים יותר משל אדם בריא. בהמשך המאמר אפרט על ערכי סוכר אופטימליים.

בגיל 11 אובחנתי עם סוכרת סוג 1. שנים של חוסר איזון ורכבת הרים מתמדת של רמות הסוכר

קרא עוד

רוצה לקבל חדשות, עדכונים, טיפים, פרקים חדשים מהפודקאסט ועוד?