זה כנראה אחד המתכונים הפשוטים ביותר שפרסמתי ויש היגידו: הטעים ביותר. נתח פיקניה עסיסי ומעט תיבול עדין שהתוצאה היא רוסטביף שלא יבייש את המעדניות האירופאיות הטובות ביותר. לצד הרוסטביף הכנתי חמוצים שהחמצתי- מתכון בונוס המצורף כאן מטה. רכיבים: 2 ק"ג

המנה תלויה רק בגורם אחד: מקור הבשר שתבחרו להשתמש בו.

אני משתמש רק בבקר מרעה מקומי שגדל ללא אנטיביוטיקה.

סכין חד הוא המפתח לשליטה על מרקם הטרטר.
וזהו, זה באמת כל מה שצריך.
טרטר ובכלל בשר נא מתעכל ביעילות רבה יותר

בשל ריבוי פניות מהורים שלא כל כך בטוחים איך להנגיש לילדיהם תזונה דלה בפחמימות, בייחוד במצבים חברתיים כמו: ימי הולדת, מפגש עם החברים וכו אז.. החלטתי לפנות אל גולדי אלישר ! גולדי אלישר היא מנטורית, בלוגרית ומנהלת קבוצת הפייסבוק הכל

שיתוף פעולה עם גולדי אלישר ! גולדי אלישר היא מנטורית, בלוגרית ומנהלת קבוצת הפייסבוק הכל זהב לסוכרתיים. אתם בטח מכירים אותה פשוט בתור- גולדי ואני מכיר את גולדי מזה שנים, מהיום בו שיניתי את אורח החיים שלי. "אתם לא תאמינו

שיתוף פעולה עם ענת פרנק! כוהנת התזונה הקטוגנית מחלוצות התזונה המבריאה בארץ. חוץ מזה שענת מלווה אנשים בדרך להחלמה ובוגרת קורסים של הטובים בתחום כמו טים נואקס,היא גם מנהלת מעדנייה מרשימה ומדהימה שנקראת מעדניית אוכל אמיתי. זו מעדניה ייחודית מסוגה

שיתוף פעולה עם ענת פרנק! כוהנת התזונה הקטוגנית מחלוצות התזונה המבריאה בארץ. חוץ מזה שענת מלווה אנשים בדרך להחלמה ובוגרת קורסים של הטובים בתחום כמו טים נואקס,היא גם מנהלת מעדנייה מרשימה ומדהימה שנקראת מעדניית אוכל אמיתי. זו מעדניה ייחודית מסוגה

זהו מתכון שמטרתו לעזור לכם לעבור את תקופת המעבר לתזונה דלה בפחמימות, כמו שאר המתכונים בהם אנחנו "מחקים" מתכונים ידועים מהחיים הקודמים שלנו. אני לא בעד צריכה מוגזמת של קמח שקדים, בעיקר בגלל שהוא מכיל יחס לא טבעי ובעייתי של

לא מעט שואלים אותי מה אני עושה כשמתחשק לי לטבל את הארוחות שלי? באילו רטבים אני משתמש? אז הנה רוטב שמשדרג כל סטייק, אסאדו, המבורגר או כל מנת בשר שעולה לכם לראש! אני אפילו אוכל אותו עם ביצה כמו שתראו

לא מעט שואלים אותי, מה אתה אוכל לארוחת ערב? אז זאת מנה שסוגרת לי לא מעט ארוחות ערב או כמו שאני קורא להן: ארוחה שנייה/ארוחה שלישית אז לקראת עונת האבוקדו אני רוצה לשתף אתכם מתכון פשוט וטעים. החביתאדו שלי. את

לכבוד החורף מתכון כיפי, ביתי וקליל לאסאדו מפורק: רכיבים: 1 ק"ג אסאדו, חתוך לצלע מהקצב ביחד עם העצם. כף חומץ תפוחים אורגני. 2 כוסות מים בתחתית ליצירת אדים. איך הכנתי: לקחתי את הנתח כפי שהוא, ניקיתי, שמתי בסיר גדול עם

אני רוצה לשתף אתכם במאכל שיוצא לי להכין לעתים תכופות- המבורגרים ביתיים מבקר מרעה מקומי ומשובח מתובל בעדינות שמדגישה את טעם הבשר. את ההמבורגרים אני לוקח איתי בקופסה לאותו היום ואפילו לטיסה. זה מתכון טעים, קל להכנה ואפילו קל לאריזה!