שיתוף פעולה עם ענת פרנק! כוהנת התזונה הקטוגנית מחלוצות התזונה המבריאה בארץ. חוץ מזה שענת מלווה אנשים בדרך להחלמה ובוגרת קורסים של הטובים בתחום כמו טים נואקס,היא גם מנהלת מעדנייה מרשימה ומדהימה שנקראת מעדניית אוכל אמיתי. זו מעדניה ייחודית מסוגה

זהו מתכון שמטרתו לעזור לכם לעבור את תקופת המעבר לתזונה דלה בפחמימות, כמו שאר המתכונים בהם אנחנו "מחקים" מתכונים ידועים מהחיים הקודמים שלנו. אני לא בעד צריכה מוגזמת של קמח שקדים, בעיקר בגלל שהוא מכיל יחס לא טבעי ובעייתי של

לא מעט שואלים אותי מה אני עושה כשמתחשק לי לטבל את הארוחות שלי? באילו רטבים אני משתמש? אז הנה רוטב שמשדרג כל סטייק, אסאדו, המבורגר או כל מנת בשר שעולה לכם לראש! אני אפילו אוכל אותו עם ביצה כמו שתראו

לא מעט שואלים אותי, מה אתה אוכל לארוחת ערב? אז זאת מנה שסוגרת לי לא מעט ארוחות ערב או כמו שאני קורא להן: ארוחה שנייה/ארוחה שלישית אז לקראת עונת האבוקדו אני רוצה לשתף אתכם מתכון פשוט וטעים. החביתאדו שלי. את

לכבוד החורף מתכון כיפי, ביתי וקליל לאסאדו מפורק: רכיבים: 1 ק"ג אסאדו, חתוך לצלע מהקצב ביחד עם העצם. כף חומץ תפוחים אורגני. 2 כוסות מים בתחתית ליצירת אדים. איך הכנתי: לקחתי את הנתח כפי שהוא, ניקיתי, שמתי בסיר גדול עם

אני רוצה לשתף אתכם במאכל שיוצא לי להכין לעתים תכופות- המבורגרים ביתיים מבקר מרעה מקומי ומשובח מתובל בעדינות שמדגישה את טעם הבשר. את ההמבורגרים אני לוקח איתי בקופסה לאותו היום ואפילו לטיסה. זה מתכון טעים, קל להכנה ואפילו קל לאריזה!